Pljeskavica Burger, Genuss vom Grill, einfach und super lecker, von mild bis scharf!

Pljeskavica Burger, der Klassiker vom Balkan to go!

Hackfleisch, Gewürze, Käse und weitere Zutaten bilden den Pljeskavica Burger. Das gegrillte Laibchen, der Klassiker aus der Balkanküche, To Go! Alles was man braucht, alles was schmeckt in einem Fladenbrot, man schmatzt den Burger ratz fatz weg. Manchmal werden es auch zwei Stück oder zumindest teilt man sein einen Weiteren.

Pljeskavica, mehr als nur ein Patty!

Hackfleisch, aus RInd und Lamm, in manchen Regionen auch mit Schwein, etwas Schafkäse als Füllung, pikante Gewürze und Zwiebel, so stellt sich das beliebte Laibchen aus dem Balkan dar. Was in Österreich das Faschierte Laibchen bzw. in Deutschland die Frikadelle ist, ist in den Ländern des Balkan Pljeskavica. Es ist tief in der Kultur der besagten Länder verankert.

Jeder kennt das Gericht, das Laibchen aus dem Urlaub, zum Beispiel in Kroatien. Dazu gibt es oft paprizierten Reis (Djuvec Reis) oder Pommes. Wir packen das beliebte Laibchen in ein Fladenbrot und garnieren es mit einigen weiteren Zutaten. Das Fladenbrot funktioniert quasi, wie bei einem Burger, als Serviette, Tropftasse und Handschutz.

Das Rezept ist ein Vorschlag, die Zutaten können an den eigenen Gusto und Geschmack angepasst werden. Es gibt keine kulinarischen Gesetze, kein Original, kein das muss so sein. Es ist ein Universalburger, einfach experimentieren und das Gute abspeichern. Wir haben es wie immer auf unsere Art gemacht. In diesem Sinne wünschen wir einen wunderbaren Genussmoment und gutes Gelingen.

Was dazu zu Pljeskavica Burger?

Als Beilage empfehlen wir unseren beliebten Tomaten Fisolen Salat. Wie man den Salat selbst herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT.

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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!